Pencarian

Seorang pria tua tertawa mesum. Tangan kanannya memegang minuman, tangan kirinya menyingkap pakaian gadis berkerudung yang membawakan minuman untuknya. Sembari berseru, “Ouuuh! Le prophete! – Ouh, Nabi!”. Tertulis di headline, “Erdogan: Dans le Prive Il Est Tres Drôle – Secara Pribadi Ini Sangat Lucu”. Gambar besar itu menghiasi sampul Tabloid Charlie Hebdo edisi 28 Oktober. […]

Pada hari ini 8 Februari, di tahun 1640 Masehi —382 tahun yang lalu— ada sebuah peristiwa yang diabadikan dalam sejarah Utsmaniyah. Peristiwa itu adalah wafatnya Sultan Al Ghazi Murad IV. Beliau bukan tokoh biasa, beliau berbeda dengan sultan-sultan lainnya, sebab dikatakan bahwa Sultan Murad IV Bapak Founding Father Utsmaniyah yang kedua. Yuk kita kenal lebih […]

Pertama kali mengenal kopi Liberica semasa ada kegiatan Bengkel Keibubapaan (Parenting Workshop) yang ditaja oleh Raudhah al-Miqyas, Bangi, Malaysia. Alih-alih membeli Kunyit Emas yang saya kira perencah (bumbu masak) padahal ternyata salah satu jenis durian terbaik di Malaysia, saya ke MyDeen untuk membeli rupa-rupa perencah semula jadi (instant). Di luar itu, saya membeli satu atau […]

Untuk mendapatkan secangkir kopi yang nikmat memerlukan proses dan kesabaran yang panjang. Dari hulu hingga hilir. Mulai dari budidaya, proses panen, pengolahan pasca panen, roasting hingga ke brewing penyajian akhir. Sebut lah, salah satu contoh pada proses penyajian akhir yaitu manual brew v60. Alat seduh ini membuat kopi menjadi lebih nikmat dan berkarakter. Para penikmat kopi […]

Aku adalah hamba yg faqir, saat ini berdiri dihadapanmu mewakili Rasulullah Muhammad صلى الله عليه وآله وسلم untuk membela ummatnya.

Begitu mendengar istilah kopi Turki, segera terbayang ibrik beserta gelas kecil yang indah. Disajikan di atas nampan artistik beserta dua potong baklava atau beberapa potong lokum; keduanya makanan khas Turki yang rasanya sangat manis, meskipun baklava sebenarnya makanan khas Palestina. Kopi Turki pada awalnya merujuk pada cara membuat kopi (coffee brewing) dengan cara menuangkan air […]